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ワインのお供に◎即席おしゃれおつまみ「ブルスケッタ」を作ってみよう

ワインに合う「ブルスケッタ」

家飲みのときのおつまみ、ついつい手抜きになってしまうということってありませんか? 今回は、手抜きに見えないのに簡単に作れるおしゃれおつまみ「ブルスケッタ」をご紹介。
ブルスケッタとは「あぶる」が語源のイタリア発祥の料理で、バゲットなどを焼き、にんにくをこすりつけてオリーブオイルなどをたらしたものといわれます。トマトなどをのせることが多いのですが、アレンジは自由自在。クックパッドのレシピの中から簡単に作れるブルスケッタを見つけました!

基本のトマトからアレンジのスイーツ系まで

オーブントースターでバゲットを軽く焼き、トマトやチーズを切って混ぜたものをのせれば、定番ブルスケッタのできあがり。彩りがきれいなおしゃれおつまみが簡単に作れます。アボカドを加えたり、生ハムで巻いたりと、さまざまなアレンジも楽しめます。小倉あんを塗ってスイーツ風というアレンジテクもあります。

定番の味!トマト&チーズ

生ハムを巻いて

サーモン&クリームチーズをのせて

アボカドで濃厚美味

小倉あんでスイーツ風

どれもおいしそうですね。ぜひ今夜のおつまみに作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

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