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【意外にマッチ】“酸味と旨味”が合う「さつまいも×キムチ」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

やさしい甘みのあるさつまいもですが、実は酸味やピリ辛との相性も抜群ってご存知でしたか？ 今回オススメしたいのが、“酸味と旨味”が合う「さつまいも×キムチ」レシピ4選です！ ご飯がどんどんススム絶妙な味わいを、ぜひ体験してくださいね。今まで味わったことのないようなさつまいものおいしさが待ち受けていますよ。

　豚バラ肉との相性抜群！

さつまいものキムチ煮
さつまいものキムチ煮 by yumi1545

さつまいも、キムチ、豚バラ肉、水、しょうゆ　みりん、ししとう

マヨネーズの風味がアクセント♪

ご飯が進む＊さつま芋のキムチ和え＊
ご飯が進む＊さつま芋のキムチ和え＊ by mikko6

さつまいも、ごま油、塩、調味料、キムチ、鶏がらスープの素、マヨネーズ、葱、大葉、ゴマ、のりなど

韓国の調味料「ダシダ」でおいしく

お弁当にも！豚肉とさつま芋のキムチ炒め☆
お弁当にも！豚肉とさつま芋のキムチ炒め☆ by yokokima

さつま芋、豚こま肉、酒、砂糖、キムチ、調味料、◎ダシダ、◎オイスターソース、◎醤油、◎ごま油

ホクホクのさつまいもがたまらない

キムチとさつまいもの炊き込みご飯
キムチとさつまいもの炊き込みご飯 by みじゅ１２

米、キムチ、さつまいも、塩、ごま油

ご飯に合うさつまいも料理を未体験の方は、さっそく作ってみましょう。すでにおいしさをご存知の方は、まだ作ったことのないレシピにも挑戦してみてくださいね。さつまいもの新たな魅力が開花する逸品で、旬の味覚を堪能してみては？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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