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おいしくてペロっと食べられる！ほっこり「煮込みハンバーグ」

クックパッドニュース編集部

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脱マンネリ！「煮込みハンバーグ」のバリエ

みんな大好きな「煮込みハンバーグ」。寒くなってくると、食卓への登場回数も増えますね。今回ご紹介するのは、そんな「煮込みハンバーグ」をさらに美味しくしてくれるレシピ。味つけをかえるだけで、マンネリ化も防げますね。

使えるテク＆アレンジいっぱい

今回ピックアップしたのは、えのきやおからを入れたり、トマト缶でデミグラスソース風にしたり、簡単だけど使えるテク満載のレシピ。ちょっとした工夫で、食感や味わいも変わってくるので、ぜひいろいろ楽しんでみてください。

えのきを入れてふわふわに

ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ
ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ by よちよちよ

◎合挽き肉、◎えのき、◎玉ねぎ、◎卵、◎パン粉、◎にんにく(すりおろす)、◎ナツメグ、◎塩コショウ、タレ、♢ケチャップ、お好み焼きソース、♢蜂蜜(砂糖)、♢コンソメ、♢水、しめじ

生おからでやわらかく

とろ～り♡和風煮込みおからハンバーグ
とろ～り♡和風煮込みおからハンバーグ by rapinmama

豚ひき肉、生おから、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、☆長ネギ、☆水、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆オイスターソース、水溶き片栗粉

トマト缶で簡単にアレンジ

トマトソースの煮込みハンバーグ
トマトソースの煮込みハンバーグ by うさぎのうちゃこ♪

合挽き肉、たまねぎ（みじん切り）、卵、食パン（砕いたもの）、牛乳、すりおろしにんにく、塩コショウ、〜トマトソース〜、トマト缶詰（カット）、ケチャップ、ソース、バター、コンソメ、塩コショウ、生クリーム、パセリ（みじん切り）

スキレットを使っても！

スキレットで♪クリーム煮込み風ハンバーグ
スキレットで♪クリーム煮込み風ハンバーグ by れっさーぱんだ

じゅわっと肉汁ジューシーなハンバーグ種♡、牛乳、薄力粉、コンソメ、白ワイン(なければ酒)、塩コショウ、粗引き黒胡椒、きのこ、じゃがいも、ミニトマト、にんにく

残ったルウを活用

＊煮込みチーズinハンバーグ＊
＊煮込みチーズinハンバーグ＊ by みーやん・・＊

合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ・塩・胡椒、とろけるスライスチーズ、油、ソース、しめじ、玉ねぎ、トマト水煮、水、ハヤシルウかビーフシチュールウ

アツアツの「煮込みハンバーグ」は、寒くなってくるこの時期に恋しくなるレシピの1つ。今回ご紹介したワザ＆レシピを使えば、さらに美味しくなってくれることウケアイ。ぜひともお試しを。　（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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