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ローマ発の話題スイーツ！「マリトッツォ」って知ってる？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

2021年話題のスイーツ「マリトッツォ」

「マリトッツォ」とはイタリア、ローマの定番お菓子。ブリオッシュにたっぷりの生クリームを挟んだスイーツです。「たっぷりの生クリームがおいしそう！」などとテレビなどで話題にもなっています。そんなマリトッツォですが、おうちで作ることも可能。手作りできればおうちでのおやつ時間が楽しくなりそうですね。

ヨーグルトでヘルシーに

マリトッツォ
マリトッツォ by クックloveまま☆

ブリオッシュ生地、強力粉、薄力粉、バター、砂糖、塩、ドライイースト、卵、牛乳、ぬるま湯(卵＋牛乳+で)、水切りヨーグルト(400〜450)、生クリーム、砂糖、イチゴ、粉糖

本格的なティラミス風

いちごティラミス仕立てのマリトッツォ♬
いちごティラミス仕立てのマリトッツォ♬ by gonta＊

ミニソフトフランスパン、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、いちご、粉糖、

　丸パンでお手軽に

マリトッツォ風クリームパン
マリトッツォ風クリームパン by sweeterm

丸パン、ホイップクリーム、粉砂糖、ラズベリーパウダー

アレンジでお手軽にマリトッツォ！

たっぷり生クリームが入ったマリトッツォ。おいしそうですが、パンをすべて手作りするのはちょっと大変ですよね。そんなときは今回ご紹介したレシピのようなアレンジがおすすめ！ マリトッツォの基本はブリオッシュですが、丸パンやソフトフランスでもおいしくできるんだとか。

そして中身のクリームもアレンジが可能。クリームチーズを入れたティラミス風や、ヨーグルトで酸味をきかすなど、色々な工夫ができそうですね。実際にお店で売られているマリトッツォにも、色々なクリームのバリエがありそうですよ。おうちのおやつ時間に、ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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