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レンジからトースターまで！簡単＆おいしい「焼き芋」の作り方を一挙紹介

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

おうちでホクホクの焼き芋を食べたい

秋になったら食べたいものといえばふかし芋＆焼き芋。さつまいもをシンプルに味わうにはこの食べ方ははずせませんね。シンプルな食べ方ですが、ちょっとしたコツでおいしく仕上がります。レンジで簡単に作る方法や香ばしい本格的な焼き芋の作り方を知りたいという方もいるはず。さつまいもをおいしい焼き芋にするレンジやトースターを使ったさまざまな方法をご紹介します。

レンジやトースターで簡単おいしい

レンジでふかし芋を作る時は、キッチンペーパーで包みしっかり濡らしてラップで包むのがポイント。フライパンで焼くときはアルミホイルで包みます。オーブントースターを使う時は水洗いしたさつまいもをそのまま網の上に乗せて焼くだけなので手軽です。また、予熱なしのオーブンで低温からじっくり焼くことで甘みを引き出すことができます。

レンジでふかし芋

＜さつまいも＞レンジでふかし芋・焼き芋
＜さつまいも＞レンジでふかし芋・焼き芋 by perinco

さつまいも

フライパンで焼き芋

フライパンで簡単焼き芋
フライパンで簡単焼き芋 by イエグリ

さつまいも、フライパン、キッチンペーパー、アルミホイル

オーブントースターで焼き芋

簡単オーブントースターで安納芋の焼きいも
簡単オーブントースターで安納芋の焼きいも by すまくっく

さつまいも

オーブンで予熱なし焼き芋

オーブンで簡単！ねっとり甘いやきいも
オーブンで簡単！ねっとり甘いやきいも by けいこSu

さつまいも、アルミホイル

焼いているときからさつまいもの甘い良い香りが幸せな気持ちにさせてくれます。ぜひお好きな方法で作ってみてくださいね。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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