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サクッと家飲みに◎ポリポリ美味「切り干し大根」おつまみ

ポリポリ食感♪「切り干し大根」のおつまみ

家飲みに欠かせないおつまみ。おうちにあるもので簡単に作れるものが人気ですが、今回は切り干し大根で作る簡単おつまみをご紹介します。味がしっかりしみたポリポリ食感の切り干し大根は、クセになるおいしさです。

調味料を工夫してアレンジ自在

気になる味つけですが、コチュジャンで韓国風、ナンプラーでエスニック風などアレンジ自在。ツナなどの常備食材を合わせると、さらにおいしくなります。サクッと作れるものばかりなので、好みのおつまみを見つけてみて。

コチュジャン

ナンプラー

カレー粉

塩昆布

切り干し大根と聞くと煮物のイメージが強いですが、ササッと炒めておつまみにも使えます。ぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)

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