キッチングッズマニアな料理ライター
今夜は鶏肉のおかずにしようかなという日は、竹串を用意して焼き鳥を作りませんか? ねぎまやつくねなど、専門店の人気メニューをおうちで楽しめるレシピをご紹介。家にある調味料でタレも作れるので、気軽に焼き鳥屋さんに行ったような気分を楽しめます。
食べやすい大きさに切った具材を串に刺したら、あとは焼くだけ。魚焼きグリルやフライパンでOK!
なかなか気軽に外食ができない状況でも、お店みたいなクオリティの焼き鳥がおうちで楽しめれば大満足♪ 食卓が楽しい雰囲気でいっぱいになりますね。外食気分を味わいたいときや、鶏肉おかずのマンネリを感じたときに、本格焼き鳥レシピをぜひお試しください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。