雨で外遊びができない日にも◎秋の味覚をおうちで楽しむ「簡単りんごパイ」【子どもの心を育てるレシピ vol.4】

さて、最後に更に踏み込むバージョンのご紹介です。
我が家は昨年、長女の小学校受験があったので、もう一歩踏み込んで「りんご」を活用しました。 りんご狩りをして、造形、絵画、料理という流れで学び、知識の幅を広げました。

娘を塾やお教室系には通わせずに、子どもの「好き」をとことん極める方法で受験に臨んでいたので、このようなアクティビティを最も重要視していました。娘は料理が好きなので、出来る限り料理から学びが派生するようにしていたためです。

私の考える幼児教育は、まず初めにその子の「好き」を見つけ、それを一緒に考えることだと思っています。
認知能力は目に見えて成果が出るので、早く漢字が書けるようになったり、難しい計算ができるようになるのは親としてはやはり嬉しいもの。しかし、いわゆる非認知能力と言われる「その子の人生の礎を築く力」は、どれだけ幼少期にそれを養ったかが鍵になると感じています。

自分が目利きして選んだりんごで素敵なパイを作る。それを家族が「おいしい、ありがとう！」と笑顔で食べてくれる。ちょっぴり恥ずかしいけど、心があたたかくなる。「嬉しいな」という気持ちを抱く。こういう経験が大切であると感じています。

武田昌美（子ども料理研究家）
リトルシェフクッキング（株）代表取締役。フランスで料理の修行をしていた父の影響を受け、幼少の頃から料理に興味を持つ。航空会社にて客室乗務員をしながら、各地の料理や文化に触れ、知識を深める。2人の子どもの親となり、多くの子どもたちに料理の楽しさ、食の大切さを伝えていきたいと強く願い、2017年より「ママも知らなかった才能が花開くクッキングスクール」をコンセプトにした料理教室『リトルシェフクッキング』を主催。保有資格は、フードコーディネーター、スパイスマイスター、食品衛生責任者。2019年3月、子どもが一人一人料理できる料理教室『リトルシェフクッキングEduCooking Lab』を東京都世田谷区にオープン。
【HP】https://little-chef-cooking.com/（ご予約はこちらから）
【Instagram】@masamis__kitchen
【YouTube】リトルシェフクッキング
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