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食物繊維が豊富！ダイエットにぴったりの「こんにゃく」副菜レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

気になる腸活

「腸活」という言葉も随分浸透してきましたが、具体的にどうやるの？と、今さら聞けない思いを抱えてらっしゃいませんか？ 腸活とは一般的に、腸内環境を整えることで、お通じの解消だったり、美肌を目指せるということらしいのです。主に、腸内環境を整える乳酸菌や食物繊維などを含む食材を食べると良いと言われているそうです！

こんにゃくに注目

腸内環境を整えるといえば、腸のお掃除食材「こんにゃく」の出番ではないでしょうか？こんにゃくといえば、安価な食材なので、節約もできて一石二鳥！食物繊維が豊富なこんにゃくで、副菜を作ってみましょう。

こんにゃくステーキ

激安８０円ダイエット）コンニャクステーキ
激安８０円ダイエット）コンニャクステーキ by 大貫さん

コンニャク、わさび(好み)、調味料、醤油、みりん、砂糖、にんにく(みじん切り)

色鮮やかでテンション上がる「ケチャップ炒め」

＊こんにゃくのケチャップ炒め＊
＊こんにゃくのケチャップ炒め＊ by ☆micoco☆

こんにゃく(アク抜きしたもの)、■トマトケチャップ、■白ワイン(日本酒でもOK)、■醤油、■昆布だし、■にんにくチューブ、塩、こしょう、オリーブオイル、粉チーズ(仕上げ用)、イタリアンパセリ(仕上げ用)

おいしさ抜群「コンソメカレー炒め」

こんにゃくとベーコンのコンソメカレー炒め
こんにゃくとベーコンのコンソメカレー炒め by オレンジデイ

板こんにゃく、ベーコン、にんにく、コンソメ（顆粒）、カレー粉、サラダ油、青ネギ(小口切り)

小麦粉の衣がおいしさの決め手「レモンバター焼き」

こんにゃくのバター焼き
こんにゃくのバター焼き by きむマミー

こんにゃく、バター、小麦粉、塩、コショウ、レモン

ピリ辛がそそる「辛味噌にんにく炒め」

痩せつま♡こんにゃくの辛味噌ニンニク炒め
痩せつま♡こんにゃくの辛味噌ニンニク炒め by からあげビール

こんにゃく、ごま油(炒め用)、桃屋きざみにんにく、☆コチュジャン、☆テンメンジャン、☆みりん、☆ほんだし、☆砂糖

節約＆腸活の「こんにゃく」でおいしい副菜を作ったら家族も喜んで、一石二鳥以上の効果が期待できちゃいますよね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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