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晩酌のお供にも◎あの食感が後をひく「もちもち」おかず集めました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

日本人は“もちもち”食感が大好き！ 特に今の時期に旬を迎える野菜と“もちもち食感”の組み合わせは相性がいいことが多く、「◯◯餅レシピ」を探す人も急増します。そこで今回は、人気の「◯◯餅レシピ」を一挙公開。秋の晩酌のおともにこれが出てきたらテンションが上がって、お酒もどんどん進みそう。

こんなにあった！◯◯餅おかず

さつまいもやじゃがいも、大根など、秋の根菜はもちもちおかずにぴったりの食材。今回は、じゃがいもを使った定番の芋もちをはじめ、さといもやれんこんなど、5種類の餅おかずレシピを紹介します。

じゃがいも餅

北海道のおやつ！じゃがいも餅
北海道のおやつ！じゃがいも餅 by sachi825

じゃがいも、バター、◎片栗粉、◎塩、サラダ油、甘辛だれ、醤油、みりん、きび糖（砂糖）

さといも餅

簡単！モチモチ！さといももち☆
簡単！モチモチ！さといももち☆ by ｍひまわり

里芋、片栗粉、・しょうゆ、・砂糖、・片栗粉

大根餅

大根たっぷり　もちもち大根餅。
大根たっぷり　もちもち大根餅。 by happy sky

大根、ニッスイおさかなのソーセージ、フライドオニオン（なくてもよい）、●薄力粉、●片栗粉、水、塩・こしょう、サラダ油、ゴマ油

さつまいも餅

もちもち美味＊甘じょっぱいさつまいも餅
もちもち美味＊甘じょっぱいさつまいも餅 by ＊Ａｎｎａ＊

さつまいも、片栗粉、牛乳、バター、塩

れんこん餅

れんこん餅
れんこん餅 by みーやん・・＊

蓮根(正味)、片栗粉、プロセスチーズ(2cm角ぐらい)、塩・胡椒、油(焼き用)、醤油

もちもち食感で腹持ちもよく、汁気もないので、お子さんのお弁当のおかずにもいいですよ。ぜひ旬の食材で◯◯餅をお試しください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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