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カリふわ食感がたまらない！秋のティータイムは「クイニーアマン」で幸せ気分上昇

2020年10月22日更新

#クイニーアマン

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「クイニーアマン」の検索が急上昇！

すっかり秋の気候になって過ごしやすくなってきましたね。秋といえば、食欲の秋。そんなみなさんの食欲を刺激する季節にクックパッドではどんな料理が多く検索されていたのかというと…今週は「クイニーアマン」が上位に！

今ではすっかりおなじみのお菓子

クイニーアマンは、フランスのブルターニュ地方の伝統菓子。バターと砂糖を丁寧に折り込んだパン生地を焼きあげるため、外はサクサク、中ふわふわ。バターの風味と砂糖の甘味の絶妙なバランスを楽しむことができます。日本では90年代後半にブームになりましたが、最近ではコンビニや洋菓子店、パン屋さんでも気軽に購入できるようになりました。

クックパッドではアレンジレシピも！

クックパッドにも生地から作る本格的なものや、「食パン」を使ったクイニーアマン風のレシピなど、おうちで楽しめるレシピが投稿されています。今回はその中からクックパッドニュース編集部おすすめの５つのレシピをご紹介！

作り方も仕上がりも本格的

カリカリカラメリゼの本格的クイニーアマン by AyakoOOOOO

※お好みのパン生地で作ってOK※、パン生地、○強力粉、○薄力粉、○ドライイースト、○砂糖、○塩、○スキムミルク、牛乳または乳清、バター、織り込み用、バター、グラニュー糖、仕上げ用、バター、グラニュー糖

何個でも食べられるおいしさ

魅惑のクイニー・アマン by ゆきらいん

薄力粉、強力粉、イースト、塩、水、バター、グラニュー糖

食パンで！ラスク風に仕上げて♪

やみつき！クイニーアマンそっくりラスク by ranchu0325

※残り物のパン耳でもOK、食パン6枚切り、バター、ざらめ(ない場合はお好みの砂糖で)

フレンチトースト風にして楽しむ

クイニーアマン風カリカリフレンチトースト by Marrytex

食パンまたはフランスパン、卵、牛乳、サラダ油、グラニュー糖または他の砂糖、バター

幸せな気持ちになれる味

手捏ねで簡単*クイニーアマン風味のパン* by inyako

Ａ■　、強力粉(国産)、ドライイースト、砂糖、卵、ぬるま湯、、Ｂ■、強力粉(国産)、塩、、★バター、、◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■、バター（有塩）、珈琲シュガー（またはメープルシュガーやグラニュー糖、キビ糖等）、●好みで追加　砂糖、●好みでアーモンドスライス、◆バター（有塩）、、外国産小麦粉使用の場合水分量3％～５％増の調整可能性あり、ホームベーカリー使用の際は水分調整等が必要になるかもしれません。ご了承くださいませ。■

本格的なレシピも食パンを使ったアレンジレシピも、どちらもとってもおいしそう。紅茶やコーヒーとも相性抜群なので、ぜひ秋のティータイムのおともにいかがですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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