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揚げずに完成がうれしい！ホクホクで甘くておいしい「かぼちゃコロッケ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

揚げずに作れる「かぼちゃコロッケ」

10月はかぼちゃを食べる機会が増えますよね。かぼちゃのおかずといえば、煮物やサラダが定番ではないでしょうか。でも、一度に使いきれないという声も。今回は、そんなかぼちゃを使った揚げずに作れる「かぼちゃコロッケ」をご紹介します。かぼちゃの素朴な甘さとサクサクのパン粉がマッチしておいしいです♪

炒ったパン粉をまぶせばできあがり

かぼちゃを加熱して食べやすい大きさに整えます。これに炒ったパン粉をまぶせばできあがり！ 形を整えるのも手間のときは、加熱したかぼちゃを容器に入れ、炒ったパン粉をかけるスタイルの「スコップコロッケ」もおすすめです。また、かぼちゃの煮物をリメイクする方法も。お好みのかぼちゃコロッケを見つけてみて！

かぼちゃだけで

揚げないカボチャコロッケ
揚げないカボチャコロッケ by 波ココ

カボチャ、パン粉、塩・胡椒、牛乳（無くてもok）

簡単♪スコップコロッケ

揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケ
揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケ by ＊ひよこ管理栄養士＊

かぼちゃ、ミンチ肉、玉ねぎ、砂糖、塩胡椒、パン粉、とろけるチーズ(お好みで)、パセリ(お好みで)

かぼちゃの煮物をアレンジ

揚げないカボチャコロッケ☆煮物リメイク
揚げないカボチャコロッケ☆煮物リメイク by みのゆな☆

カボチャの煮物、牛乳、パン粉

ホクホク食感とやさしい甘さがおいしいです♪ 簡単なのでお子さんと一緒に作ってもいいですね。ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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