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料理にコクを与えてくれる粉チーズ。でも、実は大さじ1で約30kcalあるので、かけすぎには注意したいところ。とはいえ、ダイエット中だけど粉チーズはたっぷり使いたい!というときにぴったりなレシピを発見しました!
本当に簡単で、刻んで炒って混ぜるだけ。あっという間にできちゃいます♪
【1】 カリフラワーを細かくする
フードプロセッサーまたは包丁でみじん切りにします。
【2】 フライパンで乾煎りする
カリフラワーの水分を飛ばすように煎る。
【3】粉チーズと混ぜ合わせる
粗熱が取れてからミックスすれば完成!
このレシピのつくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)を見ると、本当のチーズのよう!カリフラワーでかさ増ししてるとは思えませんね。みんな、パスタやスープなどにかけてヘルシーに粉チーズを楽しんでいるようですよ。
アイデア次第でいろいろ使えそうなヘルシー粉チーズ。かさ増ししてたっぷり使って、おいしくヘルシーに活用してみましょう♪(TEXT:松崎祐子)
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