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【材料はあの野菜!?】ヘルシー粉チーズが自宅でできた!

クックパッドニュース編集部

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カリフラワーで粉チーズをかさ増し!

料理にコクを与えてくれる粉チーズ。でも、実は大さじ1で約30kcalあるので、かけすぎには注意したいところ。とはいえ、ダイエット中だけど粉チーズはたっぷり使いたい!というときにぴったりなレシピを発見しました!

ヘルシー粉チーズのレシピはこちら!

作り方は簡単3ステップ

本当に簡単で、刻んで炒って混ぜるだけ。あっという間にできちゃいます♪

【1】 カリフラワーを細かくする
フードプロセッサーまたは包丁でみじん切りにします。

【2】 フライパンで乾煎りする
カリフラワーの水分を飛ばすように煎る。

【3】粉チーズと混ぜ合わせる
粗熱が取れてからミックスすれば完成!

このレシピのつくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)を見ると、本当のチーズのよう!カリフラワーでかさ増ししてるとは思えませんね。みんな、パスタやスープなどにかけてヘルシーに粉チーズを楽しんでいるようですよ。

アイデア次第でいろいろ使えそうなヘルシー粉チーズ。かさ増ししてたっぷり使って、おいしくヘルシーに活用してみましょう♪(TEXT:松崎祐子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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