ホットケーキミックスで絶品「カレーパン」ができちゃった！【おいしい裏ワザ料理Vol.3】

揚げたての「カレーパン」をおうちで食べたい！

お惣菜パンの中でも人気の高い「カレーパン」。お店で揚げたてのものが並んでいると、おいしそうな香りに心躍りますよね。おうちでカレーパンを作るのは大変なイメージがありますが、実は意外と簡単に作れるんです！

生地に使うのは「ホットケーキミックス」。ベーキングパウダーなどが不要で、発酵時間も不要なのがうれしいところ。使うホットケーキミックスによって、さっぱりした味やふんわり甘い生地などお好みにアレンジできます。カレーは余ったものでOK！カレーを作りすぎてしまったときのリメイクレシピとしても重宝しますよ。

【動画化】カレーパン 簡単 by NaTuMi！

簡単カレーパン。

ホットケーキミックスを使った「カレーパン」の作り方

ホットケーキミックスと水を混ぜ、こねる

ボウルにホットケーキミックスと水を入れます。生地がまとまるまで手でこねます。

４等分にし、麺棒で伸ばす

生地がまとまったら４等分にし、麺棒を使って伸ばします。生地は厚めよりも少し薄めにするのがポイント。

生地にカレーを包む

お椀に伸ばした生地をおき、カレーを入れます。お椀のくぼみを使うことで、成形が楽チンに！生地の端はこねながらつなげてしっかり閉じましょう。

衣をつけて油で揚げる

溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。熱した揚げ油で、衣がキツネ色になるまであげればでき上がり♪

サクッと揚げたてのカレーパンは子どもから大人まで喜ばれること間違いなし！ぜひ熱々を頬張ってくださいね。
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