ホットケーキミックスで絶品「カレーパン」ができちゃった!【おいしい裏ワザ料理Vol.3】

ホットケーキミックスで絶品「カレーパン」ができちゃった!【おいしい裏ワザ料理Vol.3】

クックパッドには、家庭のキッチンから生まれたアイデアや知恵が満載!本連載では、「これは使える!」と人気の裏ワザを厳選した『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』(ダイヤモンド社)から、注目レシピをピックアップしてご紹介します。

揚げたての「カレーパン」をおうちで食べたい!

お惣菜パンの中でも人気の高い「カレーパン」。お店で揚げたてのものが並んでいると、おいしそうな香りに心躍りますよね。おうちでカレーパンを作るのは大変なイメージがありますが、実は意外と簡単に作れるんです!

生地に使うのは「ホットケーキミックス」。ベーキングパウダーなどが不要で、発酵時間も不要なのがうれしいところ。使うホットケーキミックスによって、さっぱりした味やふんわり甘い生地などお好みにアレンジできます。カレーは余ったものでOK!カレーを作りすぎてしまったときのリメイクレシピとしても重宝しますよ。

【動画化】カレーパン 簡単 by NaTuMi!
簡単カレーパン。

ホットケーキミックスを使った「カレーパン」の作り方

ホットケーキミックスと水を混ぜ、こねる

ボウルにホットケーキミックスと水を入れます。生地がまとまるまで手でこねます。

87a9b8c75de05395c2926ded8599e7dc

4等分にし、麺棒で伸ばす

生地がまとまったら4等分にし、麺棒を使って伸ばします。生地は厚めよりも少し薄めにするのがポイント。

8b3b57cab962320034c0941335c50c53

生地にカレーを包む

お椀に伸ばした生地をおき、カレーを入れます。お椀のくぼみを使うことで、成形が楽チンに!生地の端はこねながらつなげてしっかり閉じましょう。

28ab048a098d90d964cf40a396de0ec9

衣をつけて油で揚げる

溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。熱した揚げ油で、衣がキツネ色になるまであげればでき上がり♪

8ef75392174eb32883db71d639522951

サクッと揚げたてのカレーパンは子どもから大人まで喜ばれること間違いなし!ぜひ熱々を頬張ってくださいね。
『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』ではほかにも、豚こまを使ったパストラミポークや餃子の皮で作るラザニアもどきなど、食材の意外な組み合わせで生まれる楽しい裏ワザ料理を多数紹介しています。ぜひチェックしてみてください。


クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』(ダイヤモンド社

13b7b4b6ab441cc1a9057096c0714cab

337万品を超えるクックパッドのレシピの中から、特に人気のある「使える裏ワザ」を、100個選び抜きました。 かしこく“手抜き"したり、ひと手間ですご〜くおいしくなったり、長持ち保存で“お得"になったり、家族で楽しく盛り上がったり……。 クックパッドのユーザーの皆さまのキッチンで生み出された「知恵」で、毎日のお料理が楽しく、簡単に、おいしくなります!

2020年9月29日(月)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。
>>>購入はこちら

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、毎日編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

おすすめ記事

    「コラム」 アクセスランキング (毎日6:00更新)