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食べ盛り＆肉好きも太鼓判♪「豚天」がハマる旨さ

クックパッドニュース編集部

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NEXTブーム到来の予感！？

一時期プチブームになった「鶏天」。ハマったという人もいるかもしれませんね。今回ご紹介するのは、鶏肉と並ぶリーズナブルな食材として人気の豚肉を使った「豚天」。鶏肉よりコッテリしているので、食べ盛りのお子さんや肉好きさんにも大好評！一度食べたら、ヤミツキになってしまうかも。

多彩なアレンジに舌鼓を

豚肉は、薄切り、厚切り、角切りなどいろいろな種類あるので、お好みでアレンジしてみてください。衣をつけて揚げることで、ボリュームアップ！少しのお肉でもお腹がいっぱいになりますよ。家計のピンチも救ってくれそうですね。

豚こまが豪華おかずに大変身

簡単　時短　カリカリふっくら豚天
簡単　時短　カリカリふっくら豚天 by とらねこおばあちゃん

豚こま、又は三枚肉、青ネギ、卵、片栗粉、醤油、天ぷら油

薄切り肉でふわふわ＆サクサク

豚天（関西風豚の天ぷら）
豚天（関西風豚の天ぷら） by masayukiz

豚ロース薄切り肉、黒胡椒、塩、サラダ油(揚げ油)、衣の材料、小麦粉(薄力粉)、片栗粉、玉子、水、鶏がらスープの素、塩

角切り肉を活用

*豚天*
*豚天* by みっくママ

豚角切り（又は豚モモ肉・ヒレ肉でも）、玉ねぎ、料理酒、ミツカン穀物酢、◇天ぷらの衣◇、小麦粉・お水、お酢、粗塩(クレソルでも)、からし・わさび・七味・ソース等

カリカリ揚げはおつまみに◎

カリカリ豚天！おつまみにグ～ッ♪
カリカリ豚天！おつまみにグ～ッ♪ by uronn

豚薄切り肉（コマ切れ、切り落としで十分！）、片栗粉、塩、コショー、揚げ油

厚切り肉＆甘辛タレが絶品

絶品！甘辛豚天♪　黄金比率１：１：１：１
絶品！甘辛豚天♪　黄金比率１：１：１：１ by fulilinmama

豚厚切り肉、塩・こしょう、★卵、★水、★小麦粉、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆砂糖、◆にんにくのすりおろし、炒りごま

どれもおいしそうで、見ているだけでお腹がすいてきますね。濃いめの味わいは、白いごはんやお酒によく合います。どのレシピも簡単に作れてしまうのも嬉しいところ。予算はあまりないけれどガッツリ食べたい……そんな日の頼もしい味方になってくれることウケアイですよ。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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