日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
買ったばかりのキウイは、まだ固かったり、熟していないことがありますよね。そんなときに、ぜひ試してほしいオススメの方法をご紹介しましょう。それは、袋の中にキウイとリンゴを入れて放置するだけで、とっても甘くなるという簡単なもの!実際に試してみましたよ〜♪
リンゴが発するエチレンガスの効果で、キウイが熟すそう。はたして、実際に甘くなるのか興味津々!
スーパーで購入したキウイは、やはり少々固めでした。
さっそく、袋の中にキウイとリンゴを入れて、封をします。
ガスが漏れないよう、念入りに二重にしました。さあ、このまま常温で放置しますよ!とっても簡単♪
袋から出して並べてみます。キウイを触ると、明らかに柔らかくなっていますよ。
というわけで、上部に切り込みを入れて…。
クルっと回せば、芯が取れます。
好みの幅にスライスして…。
立たせた状態で、皮をむきます。とーっても熟しているため、フニャフニャです。まったく力を入れずに皮がむけていきます♪
見た目にもわかる、熟し具合!これで3個分です。
では、ドキドキの試食を…。わあ!キウイとは思えないまろやかな甘さ!!口の中でとろけてしまうほど柔らかく熟しており、酸味がまったく感じられません。まるでメロンのようといっても過言ではないほど。これなら子供も大喜びですね♪
これまでに味わったことのない、甘みの強いキウイになりました。酸味がないので、ケーキにのせてもよいですね。ぜひ、未体験の甘さを試してください!(TEXT:八幡啓司)
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