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特売日にまとめ買いしてチャレンジ「豚バラスライス」で作るごはんがすすむおかず5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は、安売りされやすく、使い勝手がよい「豚バラスライス」を使ったごはんがすすむおかずをご紹介します。

寒くなると、在宅時間が増えたり、早く家に帰ってのんびりしたいという気持ちになりますね。そして食卓に並ぶおかずも、食べごたえのあるものが好まれます。そんな時におすすめのおかずを紹介します。

豚肉なら「すき焼き風」も安価にできる

野菜や豆腐など冷蔵庫の食材と合わせて、すき煮にするとごちそうに大変身！

☼豚バラ肉と焼き豆腐のすき煮
☼豚バラ肉と焼き豆腐のすき煮 by yummysunny

豚バラ薄切り肉又はしゃぶしゃぶ用肉、焼き豆腐、えのき、春菊、【煮汁】、●水、●砂糖、●酒、●醤油、お好みで七味唐辛子


濃い味でごはんがすすむ！

節約食材としても人気の豆苗とエリンギを炒めた簡単おかずです。焼肉のたれなどで味をしっかり付けているので、ごはんがすすみます。

豆苗とエリンギと豚バラの炒めもの
豆苗とエリンギと豚バラの炒めもの by まっきーのうてぃ

豆苗、エリンギ、豚バラ肉薄切り、塩、コショウ、サラダ油、いつものタレ、めんつゆ(3倍濃縮)、焼き肉のタレ、みりん、オイスターソース、酒、片栗粉


濃厚な味噌バターで心も満たされる♪

寒い日は鍋が温まります。バラ肉の脂身と味噌とバターのコクがくせになる味わいです。締めにラーメンを入れても美味しそうですね。

寒い日に♡白菜と豚バラの味噌バター鍋
寒い日に♡白菜と豚バラの味噌バター鍋 by がもなー

豚バラ薄切り肉、白菜、エリンギ等きのこ類（あれば）、バター、味噌、みりん、昆布だし汁（昆布5㎝×10㎝程度）


味しみ大根がおいしい

バラ肉と調味料のうまみが大根に染みた煮物は、ごはんがついつい進みます。丼ぶりにすれば煮汁もおいしくいただけますね。

ころころ大根と薄切り豚ばら肉のこってり煮
ころころ大根と薄切り豚ばら肉のこってり煮 by のろまん

大根、豚バラ肉（薄切り）、ネギ（みじん切り）、しょうが（チューブ）、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、ごま油


スタミナ満点の定番メニュー

キャベツと豚バラ、キムチで作れるので、買い物へ行きたくない日のごはんにもいいですね。豚バラスライスは、小分け冷凍しておくと便利です。

簡単☆キャベツと豚バラキムチ炒め
簡単☆キャベツと豚バラキムチ炒め by クック2BZQCX☆

具材、豚バラ肉薄切り(細切り)、おろしニンニク(チューブ)、キャベツ(厚めの千切り)、キムチ、調味料、塩こしょう、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、お酢、仕上げに、ラー油(お好みで)、白ごま、刻み万能ネギ

年末に向けて出費が増える頃ですが、お手頃な食材を使って上手にやりくりをしましょう。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

　丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

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