日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
朝食によく登場するものといえば、「ウインナー」。シンプルに焼くだけで美味しいとはいえ、なかなかコマーシャルで見かけるようなプリッ!パリッとしたジューシーな食感を出すのは難しいもの。そこで今回は、いつもの「ウインナー」を美味しくする、プチテクニックにフィーチャー!ちょっと工夫するだけで、食べ心地がガラリと変わるので、ぜひ試してみて。
今回ピックアップしたのは、水を入れて水分飛ばして焼く方法と、切込みを入れ、ある程度反り返るまで焼くという2つのテクニック。どちらも簡単なワザながら、「ウインナー」が驚くほど美味しくなりますよ。
いかがですか? 朝食はもちろん、お弁当やおつまみとしても大活躍してくれる「ウインナー」。次回食べるときは、ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。 (TEXT:森智子)
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