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鍋だけじゃない！じゅわっと美味な「大根」で作る肉おかず

クックパッドニュース編集部

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フライパンで作れる！大根アレンジ

この時期、美味しい野菜と言えば、「大根」。ふろふき大根にしたり、おでんや煮物にしたりしても絶品ですよね。煮て食べる料理が多いイメージの「大根」ですが、忙しくてじっくり煮込む時間がない……。今回は、そんなときに便利な、フライパンでできるレシピをお届けします。

どれも簡単で美味しい

豚バラを巻いて肉巻風にしたり、大根を薄く切って肉と重ねてミルフィーユにしたり、目からウロコのアレンジが満載。さてどれから試してみますか？

薄切り肉を巻いて焼いても！

絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊
絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊ by ★Marie☆

大根、豚うす切り肉、小麦粉、サラダ油、調味料、水、醤油、酒、みりん、砂糖

コチュジャンで炒め煮

やみつき♪豚バラ大根のコチュジャン炒め
やみつき♪豚バラ大根のコチュジャン炒め by 鈴木美鈴

大根、豚バラ薄切り肉、★水、★コチュジャン・酒・みりん、★砂糖・醤油、青ネギ(小口切り)

豚バラ大根も簡単に作れる

フライパンで簡単！豚こま大根
フライパンで簡単！豚こま大根 by moj

豚こま肉or豚バラ肉、大根、★醤油・砂糖・酒・オイスターソース、★一味唐辛子（お好み）

大根を生地代わりに重ねて

フライパンで☆大根と豚肉のミルフィーユ
フライパンで☆大根と豚肉のミルフィーユ by あわっこゆきこ

大根、薄切り豚肉（切り落としでOK)、水、鶏ガラスープの素、ハーブソルト、こしょう、ベビーリーフ

いかがですか？ おなじみの豚バラ大根も、フライパンなら簡単に作れますね。じゅわっと美味しい「大根」のおかず、ぜひいろいろ作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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