お弁当にぴったり!レンジでラクする「作りおき」副菜4選

お弁当にぴったり!レンジでラクする「作りおき」副菜4選

忙しい朝の救世主!副菜の「作りおき」

毎日作るのが大変なお弁当。メインはともかく、副菜にはあまり時間をかけたくないですよね。そこで今回は、作りおきできる副菜をお届けします。時間があるときに作っておけば、朝がラクになります。

レンチンOKの副菜

ピックアップしたのは、大根や厚揚げの煮物、無限ピーマンなど、電子レンジで作れるレシピです。材料&調味料を耐熱容器に入れてチンすればいいので、本当に簡単。あいた時間に作ってストックしておけば、あとはお弁当に入れるだけ。ぜひ活用してみてください。

味のしみた大根も

簡単すぎる*大根の煮物レンジで作り置き by *yookoo*
ガス代、時間の節約に!簡単すぎます(^O^)お弁当の一品にも♪

大人気の無限ピーマンも簡単

【レンジで簡単副菜】作り置き無限ピーマン by パンダワンタン
電子レンジだけで作れる時短料理(ズボラ飯)です。ツナ缶と塩昆布で簡単に味付けできます。お弁当のおかずにもオススメです。

きのこの食感が楽しい

レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ by 草原うさぎ
グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の相乗効果で、レンジで作ったとは思えない奥深い味わいのキノコ☆飽きない和テイストで♪

ジュワッと美味しい厚揚げ

レンジで簡単☆お弁当にも・厚揚げの煮物。 by ゆぅゅぅ
レンジでチンするだけで簡単に作れちゃう厚揚げの煮物です。お弁当や作り置きに、あると安心する一品です。

今回ご紹介した副菜は、レンジであっという間にできるものばかり。忙しい毎日のすきま時間に作れます。作りおきしておけば、お弁当はもちろん、夕食の副菜やおつまみとしても大活躍。さっそくチャレンジを。(TEXT:森智子)


「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
クックパッド編集部

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