もっちもち美味!「大根餅」がおつまみ&おやつにぴったり

もっちもち美味!「大根餅」がおつまみ&おやつにぴったり

おやつ&おつまみに♪もちもち大根餅

ずっしり重い大根がスーパーに並ぶ季節です。煮物や大根おろしに飽きたら、もちもち食感の「大根餅」を作ってみませんか。桜えびやベーコンのうまみで大根がパクパク食べられて、ごはんにもよく合います。副菜はもちろん、おつまみやおやつにもおすすめです。

つまを活用したレシピも

冬が旬の大根をすりおろして作るものや、刺し身のつまを活用して少ない手間で作れるもの、本場・台湾の味を楽しめるものなど、さまざまな大根餅のレシピを集めました。

桜えび&ベーコン入り

*大根餅* by みーやん・・*
*2016.1.5*つくれぽ100人達成♡動画&レシピカード&クックパッドニュース掲載☆おやつやおつまみにどうぞ♪

海苔バターしょうゆ

バター醤油de大根もち♡海苔入り by hoho!
2019.1.28 クックパッドニュース掲載 バター醤油味がたまりません!海苔を混ぜ込んで風味アップ♪100つくれぽ感謝

魚肉ソーセージ入り

大根たっぷり もちもち大根餅。 by happy sky
2009/2/4話題入り。400人の皆様に作って頂きました。心から感謝。蒸さないので簡単。

刺し身のつまを活用

お刺身のつまで!ひとくち大根餅♪ by 粉ざとう
いつも寂しく残される「お刺身のつま」せん切り大根を使って作るコンガリもちもちの簡単大根餅!おつまみにどうぞ☆

本場・台湾のレシピ

本場台湾の大根餅 蘿蔔糕 by ごーさんず!
台湾の飲茶や朝ごはんで食べるぷるぷるの大根餅の本格レシピ 港式蘿蔔糕 台湾料理

外はこんがり、中はもちもち。煮物やサラダとはまた違う大根の味わい方は、きっとクセになることでしょう。おうちにある食材で気軽に作れる大根餅、秋冬のおいしい大根でぜひお試しを。 (TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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