キッチングッズマニアな料理ライター
冬になると鍋をたくさん楽しむご家庭は多いですが、和風の味付けばかりだと家族が飽きてしまうことも。そんなときは、子どもウケのよい洋風のチーズ鍋がおすすめです!チーズのまろやかさとコクで肉や野菜をパクパク食べられます。
鍋スープのベースは、トマトやカレー、コンソメなどいろいろ。そこにチーズを加えると、コクとミルキーさが加わりおいしい洋風鍋が仕上がります。さまざまな味付けのチーズ鍋レシピを集めました。
具材のうまみがとけこんだ鍋スープも絶品!シメはごはんを入れてリゾット、パスタを入れればスープパスタなど、いろいろと楽しめますよ。最後までたっぷり楽しめるチーズの洋風鍋、定番の鍋メニューに飽きたらぜひお試しください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。