お鍋や焼き魚のおともだけでなく、おろし和え、おろし煮などどんな料理にでも使える「大根おろし」。今が旬の大根をたくさん使えるのも嬉しいですね。そんな大根おろしを日々のお料理に活用したいけれど、「すりおろすのが面倒、手が疲れてしまう」ということはありませんか？ 実はちょっとしたテクニックや、道具の力を借りることで大根おろしはとっても簡単、時短で作る事ができます。
大根おろしを手で作るときは切り方にちょっと工夫を。そうすることで、大根を無駄にすることなく、しかも、時短で簡単においしい大根おろしを作ることができます。また、一気にたくさん作りたい時はミキサーなどの道具を使うのも方法のひとつですよ。
ミキサーや切り方の工夫で簡単にできる大根おろし。簡単に作ることができるのであれば、いろいろなお料理に使ってみたいですね！ぜひ時短大根おろし技を試してみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）
