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リピ間違いなし！「鍋焼きうどん」が一人ごはんにおすすめ

クックパッドニュース編集部

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あったか美味！鍋焼きうどん

今年も残すところ1カ月。12月に入り、グッと寒さが増してきましたね。一人ごはんのときは、できるだけ手間をかけずに温かいものを食べたいと思いませんか？ 今回は簡単「鍋焼きうどん」をご紹介します。うどんを別ゆでする手間もなく、鍋のまま食卓に運べば片づけもラクちん。定番のめんつゆ、カレー、味噌仕立てなど好みの味を見つけてみて。

冷蔵庫の余り野菜を入れて

ねぎ、白菜、きのこなど冷蔵庫に余っている野菜をどんどん入れましょう！ 具だくさんになってボリュームアップするだけでなく、食感に変化が出て最後までおいしく食べられます。

鍋焼きうどん

超簡単！切って乗せて煮るだけ鍋焼きうどん
超簡単！切って乗せて煮るだけ鍋焼きうどん by おかぶ〜ま

茹でうどん、めんつゆ3倍濃縮タイプ、お好みの肉や海老など、卵、ネギ、水、お好みの野菜 しいたけしめじ等、蒲鉾

カレー味

カレー鍋焼きうどん
カレー鍋焼きうどん by 単！！

ゆでうどん、レトルトカレー、卵、かまぼこ、白ねぎ、天かす、めんつゆ(3倍濃縮)、水

味噌煮込み

とろ～り！味噌仕立ての鍋焼きうどん
とろ～り！味噌仕立ての鍋焼きうどん by love_daku

茹でうどん、卵、スマートチーズ、油揚げ、●キムチ漬け、●えのき、●小松菜、●長葱、☆ゴボウ、☆里芋、☆水、★味噌、★醤油、★すりごま、★顆粒だし

どれもアツアツでおいしそうですね。ぜひ寒い日に作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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