お弁当の卵おかずといえば、卵焼きやオムレツなどが定番ですが、たまにはちょっと目先を変えて「茶巾たまご」をつくってみませんか。スクランブルエッグをラップに包んで茶巾にすれば見た目も可愛い一品の出来上がり。カラフルな野菜を入れれば、彩りもよくお弁当がぱっと華やかになること間違いなしですよ!
茶巾の形を作るポイントは溶けるチーズを入れること。チーズの力で冷めてもスクランブルエッグがポロポロと崩れず形を保ってくれます。
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「可愛くて美味しい!」「簡単!」など、手軽に見た目も味も満足なおかずが作れるレシピを絶賛する声がたくさん届いています。
卵焼きともオムレツとも違った食感が美味しい茶巾たまご。簡単に作れてお弁当も華やかになるので、ぜひ試してみてくださいね!