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ラーメンが入って食べ応え抜群！肌寒い日は「プデチゲ鍋」で温まろう

クックパッドニュース編集部

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今年の鍋は「プデチゲ」で！

鍋の季節になりました。最近では鍋の種類も増えてきており、定番のすき焼きや寄せ鍋のほか、世界各国の鍋や食材を使ったレシピが人気を集めてきています。そんななか、また新たな鍋レシピが話題に！その名も「プデチゲ」です。  

プデチゲって？

プデチゲのプデは「部隊」という意味。もともとは韓国の軍隊で食べられていた鍋料理だそう。ふつうのチゲ鍋とは入れる具材が違い、インスタントラーメンやハム、ソーセージなどを入れるのが特徴。日本では最近、テレビ番組などでも取り上げられ、本格的な韓国グルメが味わえる新大久保でも大人気に！

そんなプデチゲをおうちで作ってみませんか？今回は、本格的なレシピをはじめ、簡単レシピ、チーズ入り、トック(韓国餅）入りのレシピをご紹介。韓国の旨辛鍋で温まりましょう。

本格的な「プデチゲ」に挑戦

あるもので簡単！韓国プデチゲ
あるもので簡単！韓国プデチゲ by ケリーシオン

ウィンナー、スパム、玉ねぎ、ネギ、豆腐、挽肉、キムチ、スライスチーズ、辛ラーメンなどの乾麺、☆唐辛子の粉、☆コチュジャン、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆にんにくチューブ、☆胡椒、ガラスープ、

お手軽版

簡単プデチゲ
簡単プデチゲ by ナーン

キムチ、もやし、豆腐、ニラ、玉ねぎ、キャベツ、人参、辛ラーメン、魚肉ソーセージ、水、ニンニク（チューブ）、コチュジャン、ごま油

とろけるチーズがコクうま！

チーズプデチゲ鍋
チーズプデチゲ鍋 by おでのおでん☆

具材、粗挽きソーセージ、ランチョンミート（５㎜スライス）、人参（短冊切り）、えのき、白ネギ、玉葱（スライス）、トッポギ餅、水菜、トッピング、キムチ、とろけるチーズ、袋ラーメンの麺、タレの材料、水、ダシタ出汁（いりこ）、ダシタ出汁（牛）、昆布だし(顆粒)、鶏がらスープ(顆粒)、醤油、コチュジャン、麦味噌（和味噌）、砂糖、清酒、韓国唐辛子（甘口細目）、にんにく(すりおろし)

トック入りで食べ応え抜群

旨辛♪韓国のお鍋☆プデチゲ
旨辛♪韓国のお鍋☆プデチゲ by 小料理まゆ美

白菜キムチ、スパム、ソーセージ、白菜、白ネギ、玉ねぎ、えのき、しめじ、もやし、トック(韓国餅)、韓国ラーメン(辛ラーメン)、調味料(ヤンニョム)、スープ、ゴマ油

今年はコロナの影響でおうちで鍋を食べる人も多いのでは？家族で食べる鍋料理はぜひ「プデチゲ」にしてみてはいかがでしょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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