日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
慌ただしい時期、サクッとおうちでランチをすませたいときにおすすめの「豆腐×カニ風味かまぼこ丼」をご紹介します。常備食材で作れてとても手軽なうえ、彩りがよくなって食欲もアップ。とろとろ豆腐とうまみたっぷりのカニ風味かまぼこがごはんにからんで美味。ひと口食べればほっこり体が温まり、癒やされます。
味つけは白だしや鶏ガラスープの素などを使ってシンプルに仕上げましょう。和風も中華風もおいしいです。卵を入れてボリュームをアップしたり、おろししょうがを入れてさわやかな風味をプラスしたりとアレンジも◎ お好みの丼物を見つけてみて。
残っている豆腐やカニ風味かまぼこの消費にも使えそうですね。ぜひ今日のランチに作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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