お鍋で余ったら!ほっこり優しい味わいの「白菜+ミルク」レシピがおすすめ

お鍋で余ったら!ほっこり優しい味わいの「白菜+ミルク」レシピがおすすめ

ミルクと白菜の好相性を生かして

鍋物が多くなる季節、鍋に必須の食材は白菜です。食物繊維が豊富で、煮るとかさが減るのでたくさん食べるには鍋が一番ですね。でも1個では多いからと1/2サイズを買ったとしても、鍋だけでは使い切れません。八宝菜やお味噌汁、うどんの具など工夫してようやく使い切るのではないでしょうか。白菜といえば、和食や中華に偏りがちですが、実はミルクとの相性も良くて洋食向きでもあります。そこで今回は「白菜+ミルク味」の洋風メニューで食卓を充実させるべく、4種類のレシピを紹介します。スープは慌ただしい朝食にも出せますし、パスタやリゾットはランチにもぴったりです。

ミルクスープ

白菜とハムのミルクスープ by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆優しいお味で、ほっこりします♡

グラタン

簡単♫白菜のトロトログラタン by どんどこ丼
旬の白菜をトロトロアツアツに食べれちゃうグラタンです♫

明太クリームパスタ

牛乳で*焦がし白菜と明太のクリームパスタ by ひのちゃんママ
焦がし白菜の旨みたっぷり♡生クリームは使わず牛乳で作るのでヘルシー&節約レシピです。福岡人が作る明太子料理です。

ミルクリゾット

ほっとする♡白菜のミルクリゾット by ☆komi☆
バターも生クリームも要りません♫ 材料これだけなのに、びっくりするほどコクのある仕上がりです♡

いかがでしたか? 休日や家族が揃った日の食卓に出したい、どれもほっこりメニューです。あったかい食事でからだを温めて、これからぐっと冷え込む季節に備えたいですね。

クックパッド編集部

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