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冬太りが気になる時期に！材料2品でおなか満足「こんにゃく」レシピ

食べすぎ防止に「こんにゃく」の副菜

ヘルシー食材の代表格、こんにゃくと材料２品で作れる副菜をご紹介します。定番の煮物のほか、疲れたときに食べたいにんにく風味のおかずも。冬太りが気になるときにおすすめです。

炒めてもおいしい

根菜などと一緒に煮物にするほか、フライパンで炒りつけたおかずも。炒めるとプリプリ感が強くなり、かみごたえがアップして、食べすぎ防止に活躍してくれます。

ガリバタしょうゆ炒め

こんにゃくときのこのガーリックバター醤油
こんにゃくときのこのガーリックバター醤油 by 鈴木美鈴

板こんにゃく、バター、にんにく、しめじ、★砂糖、★みりん、★酒・醤油、青ネギ(小口切り)

磯辺炒め

こんにゃくとちくわの磯辺炒め
こんにゃくとちくわの磯辺炒め by ✳︎izumi✳︎

こんにゃく、ちくわ、★酒、醤油、★みりん、青のり、いりごま、ごま油(炒め用)

ごぼう入り煮物

☆牛蒡とこんにゃくの煮物☆
☆牛蒡とこんにゃくの煮物☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ごぼう、こんにゃく、●水、サラダ油(炒め用)、●しょうゆ、●きび砂糖、●みりん、●顆粒和風だし、●酒

どて煮込み

●牛すじとこんにゃくのどて煮(どて焼)●
●牛すじとこんにゃくのどて煮(どて焼)● by ♪nano♪

牛すじ肉、板こんにゃく、青ねぎ、調味料■、だし汁、みりん、醤油、料理酒、砂糖、味噌

ごちそう続きになる時期に入る前に、ヘルシーな副菜を知っておけば安心ですね。年末年始シーズンの体重管理に、こんにゃくのおかずをぜひ活用してください。（TEXT：菱路子）

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