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【試してみた】レタスに爪楊枝を挿すだけで、シャキシャキが長持ちした！

クックパッドニュース編集部

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買ってきたときは新鮮でも、冷蔵庫に入れておくとしんなりしてしまうレタス…。シャキシャキとみずみずしい状態で食べたいですよね！そこで今回は、レタスの驚くべき保存法をご紹介します。…爪楊枝を挿しておくだけなんです♪

参考にしたレシピはこちら！

とっても簡単な方法なのに、いつまでもレタスが新鮮なまま。実際にこちらの動画を参考に試してみますよ！

レシピはこちら

レタスの保存法　つま楊枝編
レタスの保存法　つま楊枝編 by まえっちの食卓

レタス、つま楊枝、

では試します！レタスに爪楊枝を刺しますよ♪

左が爪楊枝を挿したレタス
今回は爪楊枝を挿していないレタスも用意して、比較してみます。

袋に入れて、冷蔵庫に入れておきます。さて、どうなるでしょうか…？

4日後！はたして結果は…？

左が爪楊枝を挿したレタス
袋から取り出しました。なんとなく、爪楊枝を挿していたレタスのほうが、柔らかい印象です。

芯の色が少し濃くなっています。

挿していないほうは、白っぽいですね。

おお、とってもみずみずしい！


レタスの固い部分を見てみると、新鮮な状態で、とてもみずみずしいことがわかります。

挿していないほうは、少々しんなりしていますね。

食べ比べてみましょう♪

水で洗って、まずは爪楊枝を挿したほうから試食します…。
おっ、とってもシャキシャキ！みずみずしくて、口の中で噛んだときに水分がはじけ飛びました♪4日間も冷蔵庫に入れておいたとは、まったく思えない新鮮さです。いっぽう、何もしなかったレタスは、やはり歯ごたえが少々柔らかいです。シャキシャキではなく、ニャキニャキな感じでした。

爪楊枝を挿すだけで、こんなに違いが出るなんて。実は半信半疑でしたが、食べ比べてみたら、違いがハッキリと感じられましたよ。これは絶対に試してほしい！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 試してみたシリーズ
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