【寒い日のランチに】卵とじうどん&そばのレシピ集めました!

【寒い日のランチに】卵とじうどん&そばのレシピ集めました!

寒い日に食べたい!卵とじうどん&そば

年末年始は家族とゆっくり過ごす方が多いかと思います。今回は、年末年始のランチにおすすめの卵とじうどん&そばをご紹介。卵とじにすると、とろとろ食感が加わっておいしいです。冷蔵庫に余っている野菜などを入れれば庫内の整理にもなります。温かいうどんやそばを食べて、今年の締めくくりをしませんか?

うどんでもそばでも◎

麺の種類はうどんでもそばでもOK! 年越しそばとして食べるのもいいですね。豆乳などを加えてクリーム系にしたり、肉を入れてボリュームアップしたりと自分好みにアレンジ可能。寒い日のランチに食べて、体の中から温まりましょう。

あったかおいしい卵とじうどん

基本☆卵とじうどん by ペコかず♪
1番基本的な作り方になっているので、家にある調味料で作れます!!さっぱりしていて美味しいです♫

豆乳で明太子クリーム

豆乳で簡単♪明太子クリームうどん by いちごパンケーキ
☆トップ10入りしました☆明太子のプチプチ感がクセになる、簡単レシピ!豆乳でヘルシーなのに濃厚クリーミーな仕上がりです♪

そばにからんで美味!かき玉

かきたまそば♪とろとろ卵で美味♪ by 京たまご
寒い日には、とろとろ卵のかきたまそばが美味しいですよ♪簡単に温まりましょう♪

肉を入れてボリュームUP

五色卵蕎麦♪ by 愛乙女☆愛
江戸料理の五色卵を温かいお蕎麦にアレンジ♪つくレポありがとうございます(^^)♪【2021元旦クックパッドニュース掲載】

とろとろ卵がおいしそうですね。ぜひこの時期のランチにお試しください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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