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メインおかず

【メインも副菜も】三が日に役立つ「作りおき」レシピ一挙紹介!

三が日は作りおきを活用!

朝昼晩と家族や親戚が揃って食事することの多い三が日、準備する料理の量も時間もなかなかのもの。作りおきおかずを仕込んでおけば、お正月は少しゆったり過ごせます。おすすめのレシピをご紹介します。

いつもより少し華やかに

野菜の肉巻きやえびのうま煮、紫キャベツのマリネなど、普段より見た目が華やかな作りおきがおすすめ。フルーツバターはおやつ&おつまみにぴったりです。

むね肉の野菜巻き

鶏チャーシュー

えびのうま煮

紫キャベツのハニーマリネ

フルーツバター

冷蔵庫に作りおきしておけば、おなかがすいたときにさっと盛りつけるだけ。キッチンに立つ時間が短くてすみます。残りの時間は家族でおいしいものをつまみながらゆったり過ごしましょう。(TEXT:菱路子)