【リメイク】残った「シチュー」でお弁当にぴったりなおかずができた！

夕飯を取り分けておけばお弁当おかずにもぴったり！

クリームシチューはほっこりと温まる冬の人気のおかず。寒くなってきて夕飯に登場する頻度も多いのでは？ たくさん作ったシチューは翌日のお弁当にもアレンジ可能。お弁当用に取り分けておきたくなってしまうようなシチュー活用レシピをご紹介します

定番はグラタン！

残ったシチューでお弁当のグラタン by はっぴぃゆっこ

残ったシチューの具にチーズをのせてオーブントースターで焼きました。お弁当用に♪

間違いないおいしさ

クリームシチュー♪リメイクコロッケ弁当に by junkoron♪

ほんの少しの残ったクリームシチューで、コロッケにリメイク大変身^o^♪冷凍して取っておけて♡味は間違いなしですね♡

意外な組み合わせも

シチューの残りde卵焼き　お弁当のおかず by ごまチョコ

クリームシチューを作ったら、お弁当の卵焼き用に少し取り分けておきましょう。

夕飯のおかずを活用してお弁当のおかずを作れば、忙しい朝も楽ちん。シチューを作った際にまとめておかずを作って小分け冷凍しておくのもおすすめです。ぜひ活用してみてくださいね！

「お弁当」の基本ルール

• 水分が少ないおかずを選ぶ
• おかずの味つけは濃いめにする
• おかずは十分に加熱調理する
• 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
• おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
• 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
• 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆：GOHAN-MAYU

管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。現在は旬を大切にしたカラダに優しいスープパックのお届けサービスも提供中。 「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 著書：［からだが温まるとろみのレシピ］（池田書店）

WEB：ココロもカラダもマンゾクごはん
soup：GOHAN-MAYU Soup&Deli
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