キャベツの大量消費にも!ジューシー「揚げないメンチカツ」の満腹献立

キャベツの大量消費にも!ジューシー「揚げないメンチカツ」の満腹献立

揚げずに作れるメンチカツ

ガッツリ揚げ物を食べたいけれど、カロリーが気になる……そんなときは、揚げずに作れるメンチカツはいかがですか? 油の使用量を抑えることでカロリーが低くなり、キャベツでかさ増しするので肉の量も少なくなります。副菜には、食物繊維たっぷり&低カロリーのおからを使ったサラダ、食感が楽しいなめこの味噌汁を合わせれば、満腹献立の完成です!

キャベツ1/4個使いきり

ひき肉、卵、炒めたキャベツ、パン粉などを混ぜて形を整え、オーブンで焼けばできあがり! 揚げないので、油の処理などの手間もありません。キャベツのシャキシャキ食感&甘みと肉のジューシーさがマッチ。揚げなくてもしっかり満足できるメンチカツです。

揚げない 焼きメンチカツ by smileすーさん
はちみつと味噌が決め手のジューシーなメンチカツです。キャベツ大量消費だ!

ほくほくおからサラダ&とろとろなめこ汁

スーパーで低価格で売られているおからは、そのままサラダに使えます。きゅうりやツナなどとあえれば、ほくほく食感のサラダに。じゃがいもで作るポテトサラダよりカロリーを抑えられます。味噌汁にはなめこを入れて、とろとろ食感を楽しみましょう。

おからサラダ

10分で副菜!おからとツナのサラダ by mikko6
糖質制限!ポテサラより簡単!10分もあれば出来る簡単&節約の家計お助けレシピ!子供も食べやすい味なので大好評〜♡

なめこの味噌汁

わかめとなめこの味噌汁(なめこ汁) by ぷくっとぷくまる
♡れぽ800件感謝♡ なめこのお味噌汁❤煮込む時間を一瞬で終わらせるととっても美味しく仕上がります^^ 

揚げずに作るメンチカツは、さっそく今夜まねできそうですね。ぜひ夕食の参考にしてください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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