日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
昼ごはんの定番である「焼そば」。リーズナブルで、誰でも簡単にさっと作れるのが大きな魅力ですよね。今回は、ついつい定番になりがちなソース焼そばではなく、いつもと違った感覚で楽しめるアレンジ焼そばをご紹介します。
「焼そば」と言えば、カレーライスやラーメンと並ぶほどに、おうちで食べるお昼ごはんとして一般的ですね。一皿で炭水化物・肉・野菜がたっぷり摂取できるので、栄養面もばっちり。肝心の手順も、具材を適当な大きさに切ってフライパンで炒め、麺とソースを投入して、さらに炒めれば完成するのでとても簡単です。初めて1人で作った麺料理が焼そばだったという人も多いのではないでしょうか。
特筆すべき点は、やはり味付けの手軽さ。麺に付属のソースを使えば、たいていおいしい焼そばがすぐに作れてしまいます。ただもしあなたが「いつもとはちょっと違う焼きそばが食べたい」と思うのなら、いったんこのソースを脇に置く必要があります。
ではいったいどんなもので味付けをすればいいのでしょうか?さっそくいつもと異なるソースや具材を使った絶品変わり焼そばレシピをご紹介しましょう。
実はあの縮れた麺とトマトが最高に合うらしいのです。バジルも加わって、イタリア人も満足間違い無しかもしれませんね。
いつもの焼そばを作る要領でソースだけをすき焼きダレにチェンジ。生卵を崩しながら食べれば、もう完璧です!!
鍋だけではなくポン酢とにんにくチューブやマヨのソースでさっぱり味に。
ナンプラーの風味がクセになりそう。近年女性を中心に人気を集めているので、ぜひ覚えておきたいですね。
いかがでしたか?クックパッドには他にもたくさんの変わり焼そばレシピが投稿されていますよ。ぜひあなたの焼そば道を探求してみてくださいね!(TEXT:中本タカシ/ライツ)
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