日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
一昨年、テレビなどでサバの水煮缶がダイエットにおすすめだと紹介され、その影響でスーパーでサバ缶が品薄、または売り切れとなるブームが起こりました。サバなどの青魚に含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)を摂取すると、GLP-1というホルモンの分泌が促進されます。このGLP-1は満腹中枢を刺激するため食べ過ぎを防止、その結果ダイエットに効果的だと言われています。
値段もお手頃で、栄養が豊富に含まれていて、その上缶を開けたらすぐ使えて時短にもなるサバ缶はぜひ献立に取り入れたいアイテムですよね。最近、クックパッドの話題のレシピでもサバ缶を使ったレシピがたくさん上がってきています。それではその中からお手頃なサバ缶を使って、オシャレで豪華に見えるアレンジのレシピをご紹介します♪
スープやおかず、おつまみなどいろんなアレンジが効く便利なサバ缶。ぜひレパートリーに加えてみてください!(TEXT:吉本さら)
参考文献 『ヤセるホルモンがふえる!さば缶ダイエット』(主婦と生活社刊)
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