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おつまみレシピ

ワインにぴったり！お店みたいな「スモークサーモン」のおつまみ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新鮮な味わいの「スモークサーモン」おつまみ5選

いつも似たような味わい方になってしまいがちなスモークサーモンを使った、多彩なおいしさに仕上がるおつまみ5選です。

コンソメジュレとの出会い

キラキラ☆スモークサーモンのお洒落サラダ
キラキラ☆スモークサーモンのお洒落サラダ by ケチャ＆ウル

スモークサーモン、ブロッコリー、インゲン等緑の野菜　、ルッコラ、トレビスなどの葉野菜、他、好みで季節の野菜、あればイクラ、シーザードレッシング、コンソメジュレ、板ゼラチン、熱湯、コンソメ、白ワインビネガー、醤油

爽やかなアクセントに

スモークサーモンと大根のマリネ
スモークサーモンと大根のマリネ by KT121

スモークサーモン、玉ねぎスライス、大根（薄くスライス）、人参（細切り）、●オリーブオイル、●ワインビネガー、●レモン汁、●蜂蜜、●ブラックペッパー

ワンランク上のポテサラ

スモークサーモンと蟹カマのディルポテサラ
スモークサーモンと蟹カマのディルポテサラ by putimiko

ジャガイモ、蟹カマボコ、スモークサーモン、玉ねぎ、●マヨネーズ、●ケッパー、●レモンの絞り汁、●コンソメ顆粒、●にんにく(すりおろし)、●砂糖、ディル（出来ればフレッシュな物）、★塩・胡椒・BKペッパー

コク旨の風味が広がる

じゃがいもとスモークサーモンの重ね焼き
じゃがいもとスモークサーモンの重ね焼き by となかい食堂

じゃがいも、スモークサーモン、生クリーム、溶かしバター、牛乳、すりおろしにんにく、とろけるチーズ、塩、黒こしょう、パセリ

手軽に本格的な仕上がり

サーモンとクリームチーズのテリーヌ
サーモンとクリームチーズのテリーヌ by どんぴんたん

スモークサーモン、なるべく切れていないもの、◎はんぺん、◎クリームチーズ、◎生クリーム、◎塩、◎ブラックペッパー、カニカマ、ディル（フレッシュ）、☆ゼラチンパウダー、☆水

鮮やかな彩りで食卓が華やぐ！

今回のスモークサーモンおつまみは見栄えがよく、食卓をお店のようなおしゃれ空間に演出できます。家飲みでも一気にテンションが上がるので、心から満足感を得られます。

スモークサーモンを好きな方なら、今まで以上のおいしさに喜んでもらえるはず。あまりなじみのなかった方は、スモークサーモンの可能性を感じられると思います。

そのままでもおいしい食材で用意する華やかな一品を、ぜひ試してみてください。パートナーの方といっしょに楽しむお酒が、特別なひとときになるレシピです。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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