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具だくさんで大満足！あと一品にもおすすめの「ヘルシースープ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

満足感の高い、具だくさんスープを作ろう

あと一品に困ったときにも使える、具だくさんスープをご紹介。野菜たっぷりだからヘルシーで、肉料理が続いたなというときにもオススメです。

発酵食品「キムチ」で腸も喜ぶ

簡単ヘルシー♥キムチと豆腐のとろみスープ
簡単ヘルシー♥キムチと豆腐のとろみスープ by ☆Louis★

☆水、☆鶏がらスープの素(顆粒)、☆醤油、●キムチ、●お豆腐、●しめじ、卵、水溶き片栗粉

春雨入りで満足感アップ

簡単♪ヘルシー春雨スープ
簡単♪ヘルシー春雨スープ by フジぽん

春雨、むきエビ(冷凍でも)、ねぎ、にら、水、鶏ガラスープ、ごま油、料理酒、しょうが、塩こしょう

切り干し大根で栄養たっぷり

切干大根とお豆のヘルシースープ
切干大根とお豆のヘルシースープ by ＊＊rose＊＊

切干大根、にんじん、しいたけ、ベーコン(ハーフサイズ)、大豆水煮、◎水、◎コンソメ顆粒、塩麹、しょうゆ、生姜汁、黒胡椒、貝割れや青葱など

きのこ多めで香りも抜群

ヘルシー☆きのこの豆乳スープ
ヘルシー☆きのこの豆乳スープ by こと味

しめじ、エリンギ、えのき、ちんげん菜、にんじん、豆腐(木綿)、青ネギ、豆乳、水、コンソメ顆粒、味噌、バター、塩、こしょう

疲れた胃腸にも優しい

ごちそうが続くと、あっさり＆ヘルシーな食事が恋しくなりますね。野菜やきのこを多めに入れた具だくさんスープなら、ビタミンや食物繊維もしっかりとれるので健康面も安心。ちょっとしたランチやあと一品欲しいときにもしっかり野菜をとれるので、とても便利です。火をしっかり通していて、疲れ気味の胃腸にもあたたかくしみわたります。野菜たっぷりのスープで労わりましょう。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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