お漬物の定番「たくあん」。弁当の横にそっと添えられていたり、存在感はやや薄めですが、とってもいい味を出してくれていますよね。そんなたくあんをお酢で食べるとまた違ったおいしさを楽しめるって知っていましたか? お酢とあわせることでさっぱり感がアップするので、たくあんの味変にもぴったりなんです。
たくあんを1度に使い切るのはなかなか難しいですが、この方法であればいつもと違う味も楽しめますね。ご飯のおともに、お酒のつまみに、ぜひお試しください。
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