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節約レシピ

少ない材料で!あったかおいしい「豚バラのさっぱり雪鍋」の簡単献立

少ない材料であったか鍋

寒さが厳しくなる1月下旬は鍋料理が体にしみますね。今回は、帰宅が遅くなったときにも少ない材料で簡単に作れる「豚バラのさっぱり雪鍋」と簡単副菜をご紹介します。鍋の準備をしつつ、オーブントースターで簡単な副菜を作れば、時短で夕食の完成です!

豚バラ肉に片栗粉をふって、つるんと食感

おすすめの材料は豆腐、えのき、豚バラ肉など。冷蔵庫に余っている野菜などを入れても◎ 豚バラ肉に片栗粉をふってから煮ることで、つるんと食感になって美味。大根おろしとポン酢とともに召し上がれ。

厚揚げとチーズが香ばしい

鍋料理を作っている間に、副菜も同時進行で。厚揚げにチーズをのせてオーブントースターで焼くだけなので、ほったらかしで作れて簡単です。

厚揚げのチーズ焼き

帰宅が遅くなったときにササッと作れる鍋料理と副菜をご紹介しました。大根おろしをたっぷり使う雪鍋はこの時期にぴったりです。ぜひ今日の夕食の参考にしてください。(TEXT:若子みな美)

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