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やさしい味わい。あなたの好きな「七草粥」はどれ？

クックパッドニュース編集部

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今年一年の健康を祈って「七草粥」を食べよう

1月7日は七草の日。日本では七草の日に、無病息災を願い「七草粥」を食べる習慣があります。年に一度の行事食だからこそ、おいしく食べたいですよね。今回は市販の和風だしのほか、昆布茶、塩など、体に優しいレシピを４つお届けします。

シンプルに塩のみで味付け

✿七草粥✿
✿七草粥✿ by ruruchirin

お米、七草パック、水、おもち、塩

和風だしと塩

冷ご飯でも！誰でも簡単☆優しい味の七草粥
冷ご飯でも！誰でも簡単☆優しい味の七草粥 by kouayaa

ご飯、春の七草 、ほんだし、水、アジ塩（普通の塩でも）、お好みで梅干、鮭フレーク等

片栗粉でとろ〜り美味

✿トロ～リとヘルシー簡単❀健康✿七草粥
✿トロ～リとヘルシー簡単❀健康✿七草粥 by キョク

米、和風だし汁（昆布や鰹節や椎茸などの単独又はミックスで）、七草（ほとけのざ・かぶ・大根・せり・はこべ・ごぎょう・なずな）、○酒、○自然塩、○醤油、片栗粉（水大１，５でトロミ）

昆布茶でうまみアップ

七草粥　簡単ご飯からお粥♪
七草粥　簡単ご飯からお粥♪ by ☆コナ寿☆

ご飯　、七草パック入り、塩、水、昆布茶、昆布茶には塩分が含まれているので各家庭の塩分加減で調整下さい

疲れた胃に「七草粥」がぴったり！

正月料理で疲れた胃を優しく癒してくれる「七草粥」。七草とお米だけなので消化にもよく、胃への負担を軽減できます。おせち料理やお雑煮など、濃いめの味に慣れた舌を戻すためにも、味付けはシンプルであっさりしたものに。お気に入りの味を見つけて味わいましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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