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人気のレシピを鍋に！チーズとろ〜り「シュクメルリ鍋」

冬の食卓の楽しみ広がる♪人気料理のアレンジレシピ

2020年にSNSなどを中心に話題を集めた「シュクメルリ」。ジョージア国で食べられている、とろ〜りチーズとにんにくの風味が効いた、クリームシチューのような料理です。そんなシュクメルリを今年は鍋で味わってみませんか？

チーズとろ〜り！簡単シュクメルリ鍋
チーズとろ〜り！簡単シュクメルリ鍋 by クックパッド編集部

ミルクソース（つゆ）、バター、牛乳、水、白だし、鶏がらスープの素、鍋の具材、鶏もも肉、塩・こしょう、にんにく（すりおろし）、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ほうれん草、ブロッコリー、さつまいも、エビ、シメ、バゲット

締めは「バケット」でいただきます！

作り方を簡単に紹介します。

1. 材料の下準備をする。鶏肉、さつまいも、ほうれん草、ブロッコリーなどの食材をカットしていきます。

2. 材料の準備が終わったら、鍋にオリーブオイルをしき、鶏肉を投入。次にすりおろしたにんにくを入れていきます。

3. その後、鍋にバター、牛乳などのミルクソース（つゆ）をいれて、煮込んでいきます。

4. 温まったら残りの食材を入れて、最後にチーズを加えて完成！締めはお米や麺ではなく、バケットで！

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「おいしくて温まる」「家にある材料でできて良い！」など、シュクメルリ鍋を楽しむ声が届いています。

締めは雑炊や麺という人も多いですが、シュクメルリ鍋の締めは「バケット」で！にんにくの効いたミルクソースがバケットに染み込んでおいしいですよ。にんにく好きやチーズ好きの方はもちろん、今までと違う鍋料理に挑戦したいという人にもおすすめです。今年の冬は「シュクメルリ鍋」で身も心も温まりましょう。

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