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パパっと一品作れるのが嬉しい。「ブロッコリー」だけで作れる副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あと1品足りないな……というときや、ブロッコリーが安く買えたときにおすすめしたいのが、ブロッコリーだけで作れる副菜です。時間がないときや、作るパワーがないときに、さっと作れておいしいレシピばかりですので、ぜひお試しください。

ブロッコリーだけで副菜1品！

あと1品足りないな……というときや、ブロッコリーが安く買えたときにおすすめしたいのが、ブロッコリーだけで作れる副菜です。時間がないときや、作るパワーがないときに、さっと作れておいしいレシピばかりですので、ぜひお試しください。

和えるものでガラリと変わる味

ブロッコリーとキッチンに常備されている調味料を使うだけで、こんなにおいしい副菜が完成するんです！

ゴママヨ和え

副菜に！簡単♡ブロッコリーのごまマヨ和え
副菜に！簡単♡ブロッコリーのごまマヨ和え by 野菜ソムリエmiwa

ブロッコリー、マヨソース、マヨネーズ、すりごま、ポン酢しょうゆ、ごま油

おかか醤油和え

簡単【ブロッコリーのおかか醤油和え】副菜
簡単【ブロッコリーのおかか醤油和え】副菜 by makichihua

ブロッコリー、調味料は目安です。お好みで調整して下さい。、◎醤油、◎日本酒、◎だしの素、◎鰹節

バター醤油炒め

焼きブロッコリー☆バター醤油味
焼きブロッコリー☆バター醤油味 by もえちゃんはは

ブロッコリー、醤油、バター、ブロッコリーの房も大小あるので調味料は加減して下さい

ハニーマヨ和え

ブロッコリーのハニーマスマヨ和え
ブロッコリーのハニーマスマヨ和え by mikko6

ブロッコリー、塩、☆マヨネーズ、☆粒マスタード、☆はちみつ、粉チーズ、黒胡椒など

塩麹レモン和え

1株ぺろり！ブロッコリーの塩麹レモン和え
1株ぺろり！ブロッコリーの塩麹レモン和え by まっちー食堂

ブロッコリー 、☆塩麹 、☆ポッカレモン 、☆オリーブオイル 、☆砂糖 、☆粗びき黒胡椒

ブロッコリーを１株を使いきることはなかなか難しいですが、ここでご紹介した副菜は１株があっという間になくなってしまうものばかり。常備菜としてはもちろんのこと、作り置きにもぴったりなので、ブロッコリーを買ったときにはぜひ作ってみてください。半分はゴママヨ、半分はおかか醤油和えという使いかたもできますよ！（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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