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週末にじっくりコトコト！冬の定番「煮込み料理」

週末に食べたい煮込み料理

長時間かけてコトコト煮込む料理は、忙しい平日にはなかなか難しいということも。週末にじっくり作ってみるのはいかがでしょうか。この季節の週末にピッタリな定番煮込み料理をご紹介します。

丸ごとキャベツ煮込み

簡単おまかせ、丸ごと野菜とキャベツ煮込み
簡単おまかせ、丸ごと野菜とキャベツ煮込み by mayuV

キャベツ、にんじん、大根、玉ねぎ、じゃがいも(メークイン)、ソーセージ、オリーブオイル(サラダ油)、スープの素、ブーケガルニ、またはハーブミックス、酒、または白ワイン

もつ煮込み

＊圧力鍋で簡単こっくりもつ煮込み＊
＊圧力鍋で簡単こっくりもつ煮込み＊ by ＊みよっち＊

もつ（豚でも牛でも）、長ねぎの青い部分、しょうが、大根、にんじん、こんにゃく、＊酒、＊みりん、＊砂糖、＊醤油、＊だしの素、＊みそ

ロールキャベツ

簡単シンプル!!ロールキャベツ
簡単シンプル!!ロールキャベツ by tomo828

キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、★牛豚合挽き肉、★パン粉、★卵、★塩・コショウ、塩・あらびきコショウ、水、コンソメ（固形）

クリームシチュー

冬の定番♡チキンで作るクリームシチュー
冬の定番♡チキンで作るクリームシチュー by じんとっと

鶏もも肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、牛乳、野菜の茹で汁、　調味料、バター、小麦粉、塩、コンソメキューブ、黒コショウ、（肉に擦り込み用）塩コショウ

豚ブロック肉とお豆の煮込み

冬の部屋を温かくする、豚肉と豆の煮込み。
冬の部屋を温かくする、豚肉と豆の煮込み。 by くみんちゅキッチン

スペアリブ、または豚バラかたまり肉。、乾燥レンズ豆（または白いんげん豆の水煮やひよこ豆の水煮などでも。）、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、小麦粉、自然塩（あれば岩塩）、水、梨のすりおろし（またはりんご、キウイ、柿などでも◎）、★ローリエ、★ローズマリー、★白ワイン、★粒胡椒

コトコトと煮込んでいる時間は、気持ちもお部屋も温かくなりそうですね。和風のもつ煮込みから、洋風のシチューなどお好みの煮込み料理を見つけて、ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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