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メインおかず

材料2つでお手軽！「豚バラ大根」味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大根の旬におすすめのおかず

今年は大根の値段が安く、ヘビロテしたくなりますね。大根にうまみをプラスしてくれる豚バラを組み合わせた、手軽にできるレシピを5つご紹介します。

甘辛い味噌煮込み

味が染みてる！豚バラ大根＊味噌煮込み
味が染みてる！豚バラ大根＊味噌煮込み by ほっこり～の

豚バラ薄切り肉、大根、煮汁、味噌、砂糖、酒、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、水、仕上げ用、青ねぎ(小口切り)

ご飯が欲しくなるオイスター味

豚バラ大根のオイスター炒め煮
豚バラ大根のオイスター炒め煮 by sachi825

豚バラ薄切り肉、大根、サラダ油、☆水、☆創味シャンタン、☆オイスターソース、☆酒、☆醤油、☆きび糖（砂糖）、ごま油(仕上げ用)、醤油（仕上げ用）、トッピング用（お好みで）、小ねぎ（小口切り）、糸唐辛子、白いりごま（金ごま）

醤油ベースのこってり煮

圧力鍋なし(^ω^)こってり豚バラ大根
圧力鍋なし(^ω^)こってり豚バラ大根 by mildsevene

豚バラ肉(ブロック)、大根、にんにく、○醤油・みりん・酒、○砂糖、○生姜の絞り汁、○だしの素、○水、塩

レンジでOK、韓国風の煮物

あっという間の❀ピリ辛韓国風豚バラ大根
あっという間の❀ピリ辛韓国風豚バラ大根 by ぴよこの食卓

大根、豚バラ薄切り、ゴマ油、●コチュジャン、●オイスターソース、●醤油、●みりん、●とりがらスープ顆粒、●水、刻みねぎ・大根葉など

酢を入れると豚バラがさっぱり

子供に好評♡カンタン酢で豚バラ大根炒め♡
子供に好評♡カンタン酢で豚バラ大根炒め♡ by azoo☆mama

豚バラスライス、大根、塩コショウ、サラダ油、顆粒だし、★甘口しょうゆ（なければ普通のでOK）、★みりん、★カンタン酢、★砂糖、★水、水溶き片栗粉用の水、片栗粉、（お好みで）小口ネギ、（お好みで）炒りごま、

調味料で変化をつけて

クックパッドには和、洋、韓国など、いろいろな味付けの豚バラ大根レシピがアップされています。今回はマンネリ防止になるよう、バリエーション豊かな味付けのレシピをピックアップしました。

こってり気分の時は味噌やオイスター、辛味や酸味で変化が欲しい時はコチュジャンやお酢。その日の気分で好きな味付けを選んで、何度でも豚バラと大根の組み合わせをお楽しみください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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