食感の良い野菜を使った簡単な「浅漬け」をご紹介！ポリポリ食感がたまりません。 おつまみにも、箸休めにもピッタリなレシピ５選です。
大根、キャベツ、かぶ、セロリ、人参など食感の良い野菜を使うのがこの「浅漬け」おつまみのポイント！すぐ食べても、ひと晩漬けてからでも美味しくいただけます。
ついつい食べ過ぎてしまうおつまみメニューとしては、野菜メインでしっかり噛むことが出来るので、満足感が高いおすすめおつまみです。
また、箸休めとして日々の献立にもピッタリ。あと一品ほしいときに重宝しますね。 野菜の切り方でも食感を変えられるので、ぜひお好みの食感を見つけてみてくださいね。
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
