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女性が憧れるおしゃれな朝食といえば「エッグベネディクト」。休日の朝はカフェ気分でゆっくり味わいたいですね。今回は、自宅で時間をかけず簡単にできるレシピを集めました。
※記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました。
とろりとなめらかな黄色いソースをまとったこんもり丸い「エッグベネディクト」は、イングリッシュマフィンにハムまたはベーコン、ポーチドエッグをのせてオランデーズソースをかけた料理です。ニューヨーク発祥といわれるこの朝食メニューは女性に大人気ですね。プライベートタイムを豊かに過ごすため、休日のブランチに自宅で作ってみてはいかがでしょうか。ポーチドエッグをゆでるコツ、オランデーズソースのレシピを覚えれば意外と簡単にできます。使用するパンはイングリッシュマフィンにこだわらず、お好みのパンやパンケーキをアレンジして楽しみましょう。(TEXT:櫻井実由莉)
画像提供:ピクスタ
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