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節約料理といっても物足りないのは嫌ですよね。安くておいしくて、食べ応えのあるものを食べたい……そんなときは、揚げない「ちくわ南蛮」がおすすめです。給料日前は「ちくわ」のお世話になりましょう。
ちくわとタレの相性も良く、「南蛮タレとタルタルがちょうどいい味ですね!」「ちくわがメインのおかずになりました!」「食べごたえあるし、ケチャップ入りのタルタルも旨旨でした♪」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも大好評!
冷蔵庫にある食材で作れるので、給料日前など節約したいときにもってこいの一品です。調理のポイントは、ちくわを焼くときの火加減。焦げないように弱火にしましょう。「南蛮」といっても揚げずに簡単に調理できるので、すぐに試せますよ。ぜひ節約献立の一品に加えてみてください。
(TEXT:河野友美子)
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