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今回は男性に根強い人気の「チゲ」レシピ4選をご紹介します。いろいろなバリエーションのチゲを味わいながら冬を乗り切りましょう!
チゲにもさまざまなバリエーションがあります。今回のサバ缶やあさりを加えるもの、ラーメンとウインナーを使用するものなど、辛さの中にも絶妙な旨味がにじみ出てきます。
なんとなく気分が晴れないときでも、ピリッとした刺激で元気が湧いてくるのが、チゲのよさですよね。真っ赤な太陽のようなスープの色合いもまた、心を明るく照らしてくれそうです。
一人暮らしをしていると外食は頼りになりますが、手作りの味わいも格別。ていねいに仕上げたとっておきの鍋を用意して、食材とスープの醸し出すおいしさを堪能してみませんか?(TEXT:八幡啓司)
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