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お豆救済！余った「節分豆」で作るおやつレシピ5選

節分の後のお楽しみ

節分の豆まきで余った「節分豆」はどうしていますか？そのまま食べてもおいしいですが、今回は「お菓子」にアレンジしてみてはいかがでしょう。趣きの違う5つのレシピを集めてみました。

カリッと香ばしいカラメルナッツ

節分豆をリメイク❀　カラメルメルナッツ☆
節分豆をリメイク❀　カラメルメルナッツ☆ by スタイリッシュママ

煎り大豆、くるみ（お好みのナッツで可）　、砂糖、水、シナモンパウダー（お好みで）、黒ごま・白ごま（お好みで）

バレンタインチョコにも使える

福豆チョコ（節分豆リメイク）
福豆チョコ（節分豆リメイク） by ✡momo✡

チョコレート、節分豆、ココアパウダー、きな粉

ごまと黒糖の風味で上品に

節分豆♪リメイク♪
節分豆♪リメイク♪ by lesco

節分豆 、○酒 、○しょうゆ 、○砂糖(三温糖)、いりごま 、黒糖

子どもウケ抜群のクッキー

節分豆救済！さくさくチョコクッキー
節分豆救済！さくさくチョコクッキー by ゆうじママ

節分豆、バター、砂糖、卵、板チョコレート、薄力粉、ベーキングパウダー、バニラオイル

おやつにぴったりの一品

☺節分の豆をリメイク♪チョコビスキュイ☺
☺節分の豆をリメイク♪チョコビスキュイ☺ by hirokoh

ホットケーキミックス、玉子、チョコレート、煎り大豆

食感楽しいお菓子に変身！

節分に年の数だけ食べると言われている豆ですが、いくら年を重ねたとはいえ、年の数だけでは全然減らない…。苦手な子どもも多く、毎年消費に悩んでいるという人も多いのではないでしょうか。

そんなときは、豆のポリポリ＆ザクザク食感を生かしたお菓子にアレンジ！組み合わせ次第では、味にバリエーションも出せるので、飽きる心配もありません。チョコレートやキャラメル味にすれば子どもでも食べやすく、あっという間に消費できます。また、醤油と砂糖でみたらし風の味わいを楽しめるレシピも！お好きな味をお楽しみください。

（TEXT:河野友美子）

乳幼児レシピにおける豆やナッツ類の注意点

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